Domaine du Petit Août
Z.A. Les Graves
La Plaine de Théüs
05190 Théüs
Tel : 06 88 70 84 22
domaine@petit-aout.fr

Domaine du Petit Août

Haut-alpin d’origine, j’ai étudié la viticulture et l’œnologie à Cognac. Après diverses expériences en France et à l’étranger, je suis revenu dans ma région avec l’intention de créer mon propre domaine.

Le Domaine du Petit Août a vu le jour en 2009 à partir de 2 hectares de vieilles vignes en fermage.

Au fil du temps et des opportunités, j’ai pu acquérir quelques parcelles supplémentaires pour arriver aujourd’hui à 6 hectares, répartis en 22 îlots sur 4 communes de la vallée de la Durance.

Mes vignes sont conduites en agriculture biologique depuis 2013 la certification interviendra pour le millésime 2017.

Yann de Agostini

Hautes Alpes

Convaincu que c’est dans les vignes que se joue le millésime, je concentre mon travail au vignoble.
Je suis aidé en cela par des saisonniers pour tous les travaux en vert : ébourgeonnage sévère, épamprage, relevage, écimage, piochage et vendange en vert si nécessaire. Les sols sont griffonnés régulièrement.
Ce travail à la vigne et la maîtrise des rendements permettent d’obtenir des raisins sains et mûrs.

Un tri rigoureux des fruits est effectué lors des vendanges et la vinification, peu interventionniste, laisse mes vins exprimer leur terroir montagnard. Mon objectif est de mettre en valeur les cépages traditionnels tels que le Mollardl’Espanenc et la Clairette. Ces cépages autochtones sont adaptés à la région et à son climat. Ils donnent des vins originaux représentatifs de leur terroir. C’est cette conviction qui guide mon travail !

Contact Information

Domaine du Petit Août
Z.A. Les Graves
La Plaine de Théüs
05190 Théüs
Tel : 06 88 70 84 22
domaine@petit-aout.fr

L’été de mi-juin à mi-août :
Du mardi au vendredi de 14h-18h

Je reçois sur rendez-vous toute l’année